Рассказываем, чем отличаются рожковые, капсульные и автоматические кофемашины, на что обратить внимание при выборе и представляем рейтинг из 6 популярных моделей на рынке.
![кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/fit_960_530_false_crop_1171_658_0_7_q90_1124661_8fa02ab51d.webp)
Покупатель должен понимать, какой тип устройств ему нужен и не пытаться сравнивать технически несопоставимые типы. В статье рассказываем, как выбрать кофеварку для дома.
Виды кофемашин
Чем отличаются рожковые кофеварки, автоматические кофемашины эспрессо и капсульные устройства? Все они предназначены для приготовления эспрессо и напитков на его основе (капсульные приборы могут готовить, в принципе, любые напитки, в том числе американо, какао или шоколад). Но механизм приготовления разный.
Рожковые
В рожковой кофеварке бариста вручную заполняет ёмкость для заваривания (рожок), аккуратно трамбует. Тут требуется некоторое умение, чтобы слепленная им таблетка была не слишком плотной и не слишком рыхлой.
![Кофеварка рожковая Polaris](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_392_365_0_0_q90_1125151_64e975ace1.webp)
Затем бариста устанавливает рожок с заваркой в машину и включает подачу горячей воды. Эта очень горячая вода под сильным давлением (рекомендуемый показатель 15 атмосфер) проходит через заварку и таким образом напиток готовится очень быстро, маленькая чашка за полминуты.
![рожковая кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/fit_960_530_false_crop_960_640_0_0_q90_1124631_1376d1954c.webp)
Автоматические
Кофемашина всё делает автоматически — мелет зёрна, формирует таблетку, включает подачу воды, что, конечно, нравится многим пользователям.
![автоматическая кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/fit_960_530_false_crop_960_637_0_0_q90_1124621_ea7ef111bc.webp)
Капсульные
Капсульные модели работают на готовых капсулах, которые называются чалдами. В них содержится нужное количество зерен с подобранной степенью обжарки и правильным помолом. В продаже есть готовые наборы чалдов для приготовления самых разных сортов кофе. Это быстрый и удобный способ готовить напиток. Особенно он подходит тем, кто не хочет вникать в тонкости приготовления, а предпочитает получить готовый напиток заранее оговорённого хорошего качества.
![Кофемашина Krups Dolce Gusto Piccolo XS](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/19/widen_330_crop_315_358_0_0_q90_1127041_ae35c49db8.webp)
Себестоимость чашки напитка из капсул получается выше, чем приготовленного вручную, но сами капсульные приборы стоят примерно столько же, сколько рожковые, и заметно дешевле автоматических устройств.
![капсульная кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/fit_960_530_false_crop_960_640_0_0_q90_1124611_a2aa9fd3d6.webp)
Гейзерные
Особенностью приготовления к гейзерной кофеварке является непрерывное подогревание при очень высокой температуре (фактически, кипении) в течение определённого промежутка времени, который опытные пользователи определяют самостоятельно. Гейзерные кофеварки сейчас мало распространены, а компания номер один в мире по их производству — итальянская Bialetti.
![гейзерная кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/heighten_670_q90_1125141_36374b62e8.webp)
Важные параметры выбора
1. Возможность приготовить разные типы напитка
Прежде чем думать, какую кофеварку лучше купить для дома, решите, какой кофе вы предпочитаете пить. Существует масса вариантов кофейных напитков, и далеко не все из них готовятся с помощью одних и тех же устройств. Например, компания BEKO выпускает модели BKK 2300 и BKK 2113, предназначенные для приготовления кофе по-турецки. Система автоматически контролирует образование пенки и при достижении ею определённого размера отключает нагрев. Есть и устройства, которые готовят холодный кофе. Это особый способ его приготовления, когда заварка настаивается в течение 12-24 часов в воде без нагрева. Приборов для приготовления такого напитка не много. Например, модель Cold Brew Coffee Maker от KitchenAid.
![кофе по турецки](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/heighten_670_q90_1121061_5a46c46c36.webp)
2. Производительность
Для пользователей может быть важна производительность модели. Для дома выбирают устройства для приготовления американо с колбой на 3-5 чашек, на для офиса можно выбрать и с колбой на 10-15 чашек.
![Кофеварка Maxwell MW-1650](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_346_379_0_0_q90_1125161_3f336766da.webp)
3. Конструкция
И, конечно, обратите внимание на конструкцию — легко ли будет обслуживать прибор, чистить, мыть, не подтекает ли колба, удобен ли поддон для сбора пролитых капель.
![рожковая кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_960_crop_1105_687_0_0_q90_1124671_bb6f7f1f2e.webp)
5. Наличие капучинатора
В рожковых приборах пенку для капучино приходится взбивать вручную, а в автоматических кофемашинах техника всё сделает самостоятельно.
![рожковая кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/fit_960_530_false_crop_1880_1250_0_0_q90_1124651_d4818081ae.webp)
6. Способ нагрева
Что лучше в кофеварке: бойлер или термоблок? Для небольших объёмов (1-2 чашки) лучше термоблок, в нём вода закипает практически мгновенно.
![Кофеварка рожковая REDMOND](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_382_351_0_0_q90_1125181_bb408f7b22.webp)
7. Наличие контейнера для молотого кофе
Проверьте, есть ли контейнер для молотого кофе. Иногда бывает необходимо приготовить напиток из уже молотых зерен, в такой ситуации данная опция необходима.
![кофейные зерна](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/fit_960_530_false_crop_3976_2652_0_0_q90_1121121_1c6ad8f68c.webp)
Рейтинг кофеварок для дома
В 2020 году, и уже сегодня, кофеварки и кофемашины будут отличаться, пожалуй, наибольшим числом разновидностей, функциональным разнообразием и, соответственно, стоимостью. В их число входят как полуавтоматические рожковые приборы стоимостью несколько тысяч рублей, так и полностью автоматические устройства с набором готовых программ по приготовлению разных видов кофейных напитков. Стоимость составляет несколько десятков тысяч рублей, а порой превышает и сто тысяч.
1. Smeg ECF01
Модель отличает итальянский дизайн и качество приготовления эспрессо.
![Кофеварка рожковая Smeg](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_331_370_0_0_q90_1125191_92399e35a6.webp)
Устройство с термоблоком может готовить не только эспрессо и капучино, но также ристретто, латте и латте макиато. Модель рассчитана на приготовление кофе при температуре воды 98°C. Это даёт оптимальный вкус и аромат напитка.
![рожковые кофеварки](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/fit_960_530_false_crop_1244_931_0_0_q90_1121071_b624983d65.webp)
2. WISH Maestro CLC 835 MC от TEKA
Капсульная встраиваемая техника, рассчитанная на использование четырёх типов капсул: Nespresso, Lavazza Espresso Point, Caffitaly и 44 mm ESE — Easy Serving Espresso. Кроме того, в ней есть и адаптер для молотого кофе. Здесь предусмотрена возможность регулировать температуру (от 76 до 88°C), что имеется далеко не во всех капсульных моделях. Подробная информация отображается на ЖК TFT-дисплее с яркой подсветкой.
![рожковая кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/q90_1124591_97af540c31.webp)
3. EQ.9 plus connect от Siemens
Флагманская премиальная модель, которой можно управлять из приложения Home Connect. Вы сможете дистанционно выбрать и приготовить один из 18 рецептов со всего мира (ристретто, тёплое молоко, горячая вода, молочная пенка). С помощью функции CoffeePlaylis легко создавать и настраивать набор параметров напитка согласно индивидуальным предпочтениям. Устройство снабжено двумя встроенными контейнерами для зерен, подогревом чашек, системой автоматической очистки молочной системы паром autoMilk Clean.
![разные виды кофемашин](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/fit_960_530_false_crop_3840_1503_0_0_q90_1121091_2b2a9b9442.webp)
4. PCM 1529E Adore Crema от POLARIS
Стильная и компактная машина с итальянской помпой позволяет сварить не только классический эспрессо, но и капучино — имеется встроенный капучинатор. Простое механическое управление делает эксплуатацию максимально комфортной. Все детали устройства, которые требуют регулярной очистки, легко снимаются.
![рожковая кофеварка](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/fit_960_530_false_crop_1000_484_0_259_q90_1121101_be70bd0c57.webp)
5. 3200 LatteGo от Philips
Флагманская модель снабжена сенсорной панелью управления и усовершенствованной системой подготовки молока LatteGo: стоит налить молоко в прилагающийся кувшин, как капучинатор взобьет его и подаст в кофейную чашку. Кувшин можно мыть в посудомоечной машине. А если молоко осталось, кувшин можно поставить в холодильник.
![Кофемашина Philips](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_381_372_0_0_q90_1125201_c92e71e113.webp)
Специальная система поддерживает оптимальную температуру заваривания 70-82°C — именно она считается лучшей для сохранения аромата кофейных зерен. При этом температура воды поддерживается на уровне 90-98°C. В отделении для зёрен установлены герметичные клапаны, что помогает надолго сохранить аромат. А благодаря фильтру AquaClean можно приготовить 5 000 чашек кофе без процедуры очистки от накипи.
![Кофемашина Philips](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/fit_960_530_false_crop_3976_2653_0_0_q90_1121111_0d85181938.webp)
6. NESCAFÉ Dolce Gusto Piccolo XS
Обратите внимание на новинки, которые только вышли на рынок. Например, экстракомпактная капсульная кофемашина NESCAFÉ Dolce Gusto Piccolo XS. Ее миниатюрный размер и оригинальный дизайн впишутся в любую кухню. Приготовить в такой кофемашине можно любой кофе: от крепкого эспрессо до ароматного капучино и от утреннего американо до горячего шоколада.
![кофемашина NESCAFÉ Dolce Gusto Piccolo XS](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/14/fit_960_530_false_crop_1304_950_0_353_q90_1121131_f8b2843824.webp)
Полезные советы по выбору и эксплуатации
1. Следите за указаниями на дисплее
Устройства последнего поколения оснащены специальными датчиками, чтобы облегчить жизнь каждого пользователя. В тот момент, когда уровень накипи приближается к критическому, на гаджете загораются специальные сигналы. Однако многие тянут до последнего, не обращая внимания на предупреждения. В результате прибор может выйти из строя.
![Кофеварка рожковая De'Longhi](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_351_386_0_0_q90_1125211_ff2e558135.webp)
2. Подбирайте для себя оптимальную модель
Одно из правил выбора, какая кофеварка лучше для дома, — подбирать ту, что вам больше всего подходит. Если у вас нет времени ее ежедневно мыть и чистить, выбирайте самые легкие в использовании варианты. Учитывайте, сколько времени ежедневно у него есть для приготовления кофе. Например, если вы выходите из душа, хотите нажать на одну кнопку и через минуту получить отличный кофе — тогда вам подойдет капсульная модель. Главный принцип здесь — любая техника должна работать и приносить удовольствие своему хозяину.
![кофе](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/fit_960_530_false_crop_1880_1253_0_0_q90_1124641_eef89a3c06.webp)
3. Регулярно чистите устройство
В рожковых типах зачастую оповещение о времени чистки может отсутствовать, поэтому заботиться о ней вам придется полностью самостоятельно. Очищать рожок от кофе надо после каждого приготовления и примерно раз в неделю использовать специальные средства для очистки от кофейных жиров.
![Кофеварка Bialetti](https://www.ivd.ru/images/cache/2019/11/18/widen_330_crop_366_372_0_0_q90_1125221_2d64b7b948.webp)
Если у вас автоматическая или капсульная техника, чистить ее тоже надо регулярно. Промывайте резервуары с водой, не давайте ей долго застаиваться — тогда у вас всегда будет самый вкусный, свежий и ароматный кофе.
да только капсулы дорогие
даа обожаю кофе и такая кофеварка мое спасение